Предыдущее объявление Картофель морковь капуста пекинская белокочанная свекла Казахстан

Список объявлений

Следующее объявление Дыня сорта гуляби оптом Казахстан

Ксантановая камедь (80меш), Пищевая добавка Е-415

Продаем ксантановую камедь (80 меш). Страна происхождения Китай, фасовка: мешки по 25кг. Имеется возможность доставки по Санкт-Петербургу.

Ксантановая камедь – природный полисахарид. Представляет собой мелкий порошок без цвета и запаха. пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов.

Используется в производстве вареных и копченых колбас, сосисок, хлебобулочных изделий, мясных полуфабрикатов в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов.

Хорошо растворима в воде, молоке, растворах соли и сахара.

Применение ксантановой камеди позволяет:

- увеличить вязкость и эластичность фарша;

- получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;

- уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.

Похожие бесплатные объявления: