Предыдущее объявление Модульный сырзавод на 1000л переработки молока в сутки

Список объявлений

Следующее объявление Оборудование для производства кваса

Модульный молочный завод на 1000л. переработки/смену

Мини-завод предназначен для приемки, очистки, переработки 1000 кг молока в сутки с получением следующих продуктов:

Пастеризованное молоко, кисломолочная продукция, фасованные в п/э пакеты Поли-Пак, или картонные пакеты Пюр-Пак, или ПЭТ-бутылки (на выбор Заказчика),

Сметана, фасованная в пластиковые стаканы;

Творог - весовой.

Пример продуктового расчета на одни сутки:

Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) – 1000 кг (две приемки).

Готовые продукты в сутки (пример):

Пастеризованное молоко МДЖ 2,5% - 725 кг;

Сметана МДЖ 20% - 75 кг;

Кисломолочная продукция (кефирный напиток/йогурт/снежок/ряженка) МДЖ 2,5% - 196 кг.

или Творог МДЖ 9% - 30кг.

Схема размещения и состав основного оборудования модульного молочного мини-завода ММЗ-1000:

1. Насос молочный, 1500 л/ч - 2шт.;

2. Фильтр грубой очистки молока - 1шт.;

3. Сепаратор-сливкоотделитель, 500 л/ч - 1шт.

4. ТМУ-500, ванна длительной пастеризации, 500л - 1шт.;

5. ТМУ-200, ванна длительной пастеризации, 200л, для КМП/творога - 1шт.;

6.ТМУ-100, ванна длительной пастеризации, 100л, для сливок/сметаны - 1шт.;

7. Насос винтовой, 1800 л/ч - 1шт.;

8. Автомат фасовки в Поли-Пак (25 пак/мин), или Полуавтомат фасовки в Пюр-Пак (350 уп/ч),

или Полуавтомат фасовки в ПЭТ-бутылки (350 уп/ч) - в зависимости от выбранной Заказчиком упаковки - 1шт.;

9. Стол с устройством дозирования и укупорки с запайщиком стаканоы (350 ст/ч) - 1шт;

10. Пресс-тележка творожная 100л - 1шт.;

11. Стол рабочий - 1шт;

12. Ванна моечная трёхгнездовая - 1шт;

13. Компрессор воздушный - 1шт.;

14. Генератор ледяной воды ГЛВ-3000, в уличном исполнении - 1шт.;

15. Шкаф двухдверный - 3шт.;

16. Стол технолога с лабораторным оборудованием (рН-метр, термометр, анализатор качества) - 1шт.;

17. Холодильный агрегат - 1шт.;

18.Тепловая завеса - 2шт.;

19. Сплит-система кондиционирования - 1шт.;

20. Бойлер системы нагрева со шкафом управления ваннами ТМУ (поз.4, 5, 6) - 1шт.

Экспликация помещений:

I Производственное;

II Санузел;

III Комната переодевания;

IV Тамбур;

V Холодильная камера;

VI Аппаратная.

Технические характеристики цеха:

Обслуживающий персонал

3 человека

Площадь мини-завода

51,5 м2

Установленная мощность

86 кВт

Потребляемая мощность

35-60 кВт/ч

Расход воды при использовании генератора ледяной воды

1,5 м3/сутки

Климатическое исполнение

Север (от -45 до +50оС)

Изготовим под заказ модульные молочные заводы на 2000, 3000, 5000, 10000, 500 л переработки молока в сутки. а так же модульные сыроварни от 100л переработки молока в смену.

Похожие бесплатные объявления: