Рубрика объявления: Промышленность и производство в России \ Продукты питания и сырьё \ ПродамРастительные волокна гороха Emfibre EF 200, 150, картофеля Emfibre KF 200, 500Растительные волокна гороха Emfibre EF 200,150, картофеля Emfibre KF 200,500 представляет собой гороховое волокно, картофельное средней грубости с хорошим связыванием воды и масла и светлым цветом, что делет их полезными для многих пищевых продуктов, например, в вареных сосисках/колбасах или гамбургерах для улучшения сочности. В хлебобулочных изделиях могут быть использованы для стабилизации структуры клейковины и улучшения структуры пор, так же они увеличивают выход теста, связывая свободную воду. Волокна гороха с высоким содержание диетической клетчатки, высокой способностью связывать воду, без ГМО и глютена применяются в хлебобулочных изделиях, супах и соусах, запеченных закусках, мясе, птице и морепродуктах. Продукт применяется так же для приготовления кошерной и халяльной продукции, подходит для вегетарианцев и веганов. Главная особенность клетчатки - это удержание воды в продукте в соотношении 1: 10 - 1 : 11 Цена | 349 РУБ | Дата объявления | 5.11.2024 |
Похожие бесплатные объявления: | |