Рубрика объявления: Обучение, спорт, отдых в России \ Книги, журналы \ ПродамТехнология приготовления пищи. 1951Проф. Лобанов Д.И. Технология приготовления пищи. Москва. Госторгиздат 1951 г. 316 с Твердый переплет, Чуть увеличенный формат. Издание второе. Антикварная книга. С черно-белыми рисунками в тексте - иллюстрирующими методы разделки, обрезки, приготовления и оборудования. Содержание: Первичная обработка сырья. Тепловая обработка. Приготовление, оформление и отпуск блюд. Лечебное питание. Сохранность: очень хорошая, отличная. Без печатей и надписей, чистая. Полностью комплектная. См. реальные фото! Цена | 8 000 РУБ | Дата объявления | 5.10.2022 |
Похожие бесплатные объявления: | |