Заработай на плантации чая!

Собирайте чайные листья и обменивайте на реальные деньги! https://g-link.info/?ref=mihal ...
Реклама за копейки!

Заработал 300.000 рублей!

Игра с выводом реальных денег! От 10% до 70% прибыли каждый день! https://clckt.me/wGsuk
Реклама за копейки!

Vizithaos.ru / Рекламные тексты!

Рекомендуем! https://vizithaos.ru/reklamnye ...
Реклама за копейки!

Оставьте отзыв на Wdomain.ru!

Отзывы о проекте Vizithaos.ru! https://wdomain.ru/vizithaos.r ...
Реклама за копейки!
  На главную  Наши проекты
Пищевое ▼Заларинский район ▼
Рубрика объявления: Промышленность и производство в России \ Промышленное оборудование \ Пищевое
Предыдущее объявление
Мельницы корундовые серия МУК (кристаллические продукты)
Список объявленийСледующее объявление
Автоматическая линия для производства бисквитных кексов

Установка приготовления мясных деликатесов в вакууме

Установка используется для приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре (до Т=+60 гр.С), обычно в водяной бане. Су-вид одно из самых важных усовершенствований в современной кулинарии, которое, несмотря на сравнительную сложность оборудования, на самом деле упрощает процесс приготовления пищи. Готовка в вакууме включает упаковку продуктов в пластиковые пакеты с откачанным воздухом (отсюда и название) с дальнейшим разогревом при точно контролируемой температуре обычно около 55 60 °C, для овощей используются и более высокие температуры. Разогрев пищи производится в течение очень длительного времени, до 15 часов. Как и при других приёмах медленного приготовления пищи, длительное использование невысокой температуры обеспечивает равномерную готовность по всей толщине приготавливаемого куска мяса или овощей. Благодаря использованию герметичного пластикового пакета продукты сохраняют исходный уровень влажности.Вся установка изготовлена из нержавеющей стали AISI 304;

Программируемая температура и время нагрева продукта с помощью контроллера PLC + сенсорная панель TOUCH panel;

Мобильное перемещение по производству;

Герметичная изотермическая верхняя крышка с газ-лифтами;

Точное регулирование нагрева с помощью аналогового твердотельного реле по PID закону;

Система равномерного распределения потоков нагретой воды между пакетами;

Встроена система автоматического продлевания нагрева, в случае временного отключения электричества;

Дистанционное регулирвание работой установки с помощью приложения на телефоне;

Установлены два центробежных насоса для быстрого, малоинерционного и точного нагрева;

Точность регулирования ± 0,1 °C;

Встроена система автоматического подлива воды, после загрузки продуктом;

Установлена система автоматического охлаждения после приготовления продукта;

Установлены 15 рецептов для разных продуктов.

ТМУ-50 М

Технические характеристики:

Габариты (ДхШхВ)- 1170х766х1120мм

Объем загрузки 50 кг

Потребляемая мощность 7 кВт

Цена393 495 РУБ
Дата объявления28.01.2025

Похожие бесплатные объявления:

Тестомесильная машина А2-ХТ-3Б (спиральный месильный орган) предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки вла...
Продам рамы колбасные бывшие в употреблении В наличии Z образные и H образные. По цене и количеству рам, просьба уточнять по телефону, или писать по указанной электронной почте...
Набивочная машина ИНА-115 на банку № 3 и банку №6 Гарантия 6 месяцев Машина предназначена для набивки кусочков рыбы в цилиндрические консервные банки. В качестве сырья используется охлажденная или деф...
Куттер вакуумный servo tech 125, новый Мы являемся официальными дилерами компании SERVOTECH на территории России и СНГ. Предлагаем Вам приобрести ново...



Зарабатывайте вместе с нами!
Акция! Платим до 50 рублей и более за размещение баннеров и рекламного кода!

Онлайн-чат!

Пользование сервисами сайта, в том числе подача объявлений, означает принятие условий пользовательского соглашения.
© 2025 Доски.ру